Recette du Smoothie au yaourt bio noix de coco & fruits exotiques (mangue et ananas)

• 2 pots de La crème de la crème de Normandie Noix de Coco
• 1/4 d’ananas
• 1/2 mangue
• 15 cl d’eau fraîche
• 5 glaçons

1. Détailler la chair de l’ananas et de la mangue en cubes et les placer dans le bol d’un blender.
2. Ajouter les yaourts brassés Noix de Coco et les glaçons. Mixer. Verser petit à petit l’eau fraîche afin d’obtenir une consistance lisse et crémeuse. Servir de suite bien frais.

Ce smoothie est également délicieux en remplaçant La Crème de la crème de Normandie à la Noix de Coco par ceux à la Vanille.

Anti-gaspi : récupérez l’écorce de l’ananas pour réaliser un sirop. Placer les écorces d’un ananas dans une casserole avec 200 g de sucre, 1 gousse de vanille et 1 litre d’eau. Faire cuire 15 minutes, filtrer et verser dans une bouteille. Ce sirop se conserve 10 jours au réfrigérateur.