Nos bionnes recettes
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19/11/19
Quantité : 20 blinis environ
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de repos : 1 heure
Temps de cuisson : 30 minutes
Ingrédients
- 300 g de skyr bio Les 2 Vaches
- 2 œufs
- 180 g de farine
- 2 sachets de levure chimique
- 2 cuillères à soupe d’huile de tournesol
- 6 cuillères à soupe d’eau environ
- 1 pincée de sel
Préparation
- Mélanger au fouet tous les ingrédients dans un saladier sauf l’eau.
- Placer au frais pendant 1 heure.
- Mélanger à nouveau la pâte et ajouter l’eau cuillère par cuillère jusqu’à obtenir une consistance épaisse mais souple afin de pouvoir la couler dans une poêle.
- Huiler une poêle et la faire chauffer sur feu moyen.
- Faire cuire les blinis en versant de petites louches de pâte.
- Lorsque des trous apparaissent, retourner les blinis et poursuivre la cuisson.
- Servir tiède.
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