Nos bionnes recettes
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14/12/17
Nombre de personnes : 8 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de repos : 3 heures
Temps de cuisson : 25 minutes
Ingrédients
- 2 pots de yaourts brassé vanille Les 2 Vaches
- 200 g de chocolat noir à 70%
- 150 g de crème de marrons
- 80 g de sucre en poudre
- 3 œufs
- 100 g de beurre doux
- 90 g de farine
- 1 pincée de sel
- Sucre glace pour la présentation
Préparation
- Faire fondre à feu doux le chocolat et le beurre dans une casserole.
- Séparer le jaune des blancs d’œufs.
- Fouetter le sucre avec les jaunes jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Ajouter le mélange chocolat et beurre puis la crème de marrons.
- Incorporer les yaourts brassés à la vanille Les 2 Vaches puis la farine.
- Monter les blancs en neige avec la pincée de sel. Les incorporer délicatement à la pâte.
- Verser la pâte dans un moule à manqué recouvert de papier cuisson. Glisser dans un four préchauffé à 180°C pendant 25 minutes.
- Laisser refroidir puis placer au réfrigérateur pendant 2 heures ou plus.
- Démouler sur un plat et saupoudrer de sucre glace. Servir.
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