Nos bionnes recettes
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16/08/17
Nombre de personnes : 3 à 4
Difficulté : facile
Ingrédients
- 450 g de cerises
- 1 gros œuf
- 30 g de sucre cassonade + 10 g pour le dessus
- 35 g de farine
- 20 cl de lait
- 1 yaourt vanille de Madagascar Les 2 Vaches
- 1 noix de beurre
- Un tout petit peu de sucre glace
Préparation
- Equeuter les cerises.
- Beurrer et fariner un moule à gratin. Mettre les cerises dans le moule.
- Dans un saladier, fouetter l’œuf et le sucre.
- Ajouter la farine et le yaourt.
- Incorporer le lait puis verser la préparation sur les cerises.
- Enfourner dans un four préchauffé à 190 °C pendant 25 minutes.
- Monter la chaleur du four à 215°C, parsemer le reste du sucre cassonade sur le clafoutis.
- Remettre à cuire 5 minutes.
- Sortir du four et laisser refroidir.
- Saupoudrer d’un voile de sucre glace et servir.
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