Nos bionnes recettes
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13/04/23
- Pour 4 personnes
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 5 minutes
- Difficulté : facile
Ingrédients
- 2 pots de Framboise Délicate Les 2 Vaches
- 200 ml de crème liquide entière
- 40 g de sucre
- 4 g de gélatine en feuille
- 1 cuillère à soupe de sucre en poudre
- Quelques framboises
- 150 g de coulis de framboises
- Quelques feuilles de menthe
Etapes
- Placer les feuilles de gélatine dans un bol d’eau froide et les laisser ramollir pendant 10 minutes.
- Verser la crème liquide dans une casserole et ajouter le sucre. Faire chauffer jusqu’à ce que la crème frémisse. Hors du feu, ajouter la gélatine bien essorée dans la crème et mélanger vivement.
- Verser la préparation dans un pichet ou un grand bol. Laisser tiédir quelques minutes puis ajouter le yaourt. Bien mélanger et répartir la préparation dans 4 verres.
- Placer au frais pour 3 heures. Servir avec des framboises fraîches et un coulis de framboises.
- Ajouter quelques feuilles de menthe finement ciselées.
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