Nos bionnes recettes
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02/07/24
- Pour 4 personnes
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 15 minutes
- Difficulté : facile
Ingrédients
- 600g de filets de poulet, sans peau, coupés en gros dés
- 1 poivron jaune
- 1 d’oignon frais,
- 1 citron vert non traité (zeste et jus)
- 20 g de gingembre frais, coupé en morceaux
- 2 gousses d’ail
- 60 g de miel
- 1 pot Crème de la crème nature les 2 vaches
- 25 g de sauce de soja
Etapes de préparation
- Laver et éplucher l’oignon et le poivron. Les couper en gros morceaux (qui tiendront sur les brochettes).
- Rincer, zester et pressez le citron.
- Rincer et éplucher le gingembre.
- Placer dans un bol de mixeur, le gingembre, l’ail, le miel, le jus et le zeste de citron, le pot de la Crème de la crème nature les 2 vaches et la sauce de soja puis mixer.
- Verser cette marinade dans un plat creux, verser les morceaux de poulet, d’oignon et de poivron et mélanger pour les enrober. Pour plus de saveurs, laisser mariner l’ensemble pendant minimum une heure, voire plus.
- Monter les brochettes en intercalant morceaux de poulet, de poivron et d’oignon.
- Cuire vos brochettes au grill ou au barbecue.
- Servir avec la marinade restante et des légumes grillés (comme des tranches de courgettes).
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