Recette des Bâtonnets glacés au skyr mûre-myrtilles

• 75 g de myrtilles
• 20 g de sucre
• 1 trait de jus de citron
• 1 pot de skyr bio mûre-myrtilles Les 2 Vaches

Placer les myrtilles dans une casserole avec le trait de jus de citron et le sucre. Faire chauffer et laisser cuire 5 minutes. Retirer du feu et écraser le mélange à la fourchette pour former une purée.

Verser un peu de skyr dans des moules à bâtonnets puis ajouter un peu de purée de myrtilles. Alterner les couches jusqu’à remplir les moules. Placer au congélateur pendant 45 minutes. Ajouter les bâtonnets en bois au centre de chaque moule et remettre au congélateur pour 6 heures. Démouler et déguster immédiatement.