Nos bionnes recettes
Partager sur 
03/01/24
- Pour 6 à 8 personnes
- Préparation : 20 minutes
- Cuisson : 35 minutes
- Difficulté : facile
Ingrédients
- 2 rouleaux de pâte feuilletée
- 1 pot de cremeuh chocolat Les 2 Vaches
- 100 g de sucre en poudre
- 60 g de beurre mou
- 130 g de poudre d’amandes
- 2 œufs + 1 jaune d’œuf pour la dorure
- 1 fève
Etapes
- Mélanger le beurre et le sucre jusqu’à obtenir une consistance de crème. Ajouter la poudre d’amandes puis incorporer le cremeuh chocolat et les œufs.
- Dérouler une pâte feuilletée, déposer la préparation au chocolat sur la pâte en laissant un bord de 2 cm. Déposer une fève.
- Passer un tout petit peu d’eau sur le bord de la pâte. Recouvrir avec la seconde pâte feuilletée. Souder les bords en appuyant tout autour.
- Mélanger le jaune d’œuf avec quelques gouttes d’eau. Dorer le dessus de la galette et place au frais pour 30 minutes.
- Dessiner des motifs à l’aide d’un couteau. Redorer la pâte une seconde fois et glisser dans un four préchauffé à 200 degrés. Baisser immédiatement la température à 180 degrés et laisser cuire la galette pendant 30 à 35 minutes : elle doit être bien dorée.
- Laisser tiédir sur une grille et déguster.
Partager sur
Ces articles pourraient vous intéresser
