Recette des Coupes au chocolat façon forêt noire

• 2 tranches de gâteau au yaourt au chocolat
• 4 pots de Crèmeuh chocolat Les 2 Vaches
• 20 cl de crème liquide entière
• 15 g de sucre glace
• Une douzaine de cerises au sirop
• Une barre de chocolat à pâtisser

Préparer la chantilly : battre la crème en chantilly et ajouter le sucre glace. Remplir une poche à douille avec la crème et placer au frais.

Egoutter les cerises et récupérer le sirop.

Couper le gâteau en cubes et faire tremper rapidement les morceaux dans le sirop.

Dans des verrines ou des petites coupes, disposer un ou deux morceaux de gâteau, des cerises et ajouter le Crèmeuh au chocolat. Ajouter quelques cerises et morceaux de gâteau selon le goût. Décorer généreusement avec de la chantilly.

Réaliser des copeaux de chocolat avec une râpe ou un économe et les parsemer sur le dessert.

Servir de suite.

Avec le reste de sirop, faites-les réduire dans une casserole avec un peu de sucre jusqu’à ce qu’il devienne sirupeux. Il pourra napper vos yaourts nature ou bien du skyr.