Nos bionnes recettes
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04/04/24
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 0 minutes
- Difficulté : facile
Ingrédients
- 225 ml de crème liquide entière
- 2 pots de la crème de la crème à la vanille
- 40 g de sucre
- 4 g de gélatine
- 150 g de coulis de fruits rouges
- Quelques framboises, myrtilles, groseilles… pour décorer
Etapes
- Placer les feuilles de gélatine dans un bol d’eau froide et les laisser ramollir pendant 10 minutes.
- Verser la crème liquide dans une casserole et ajouter le sucre. Faire chauffer jusqu’à ce que la crème frémisse. Hors du feu, ajouter la gélatine bien essorée dans la crème et mélanger vivement.
- Verser la préparation dans un pichet ou un grand bol. Laisser tiédir quelques minutes puis ajouter le yaourt. Bien mélanger et répartir la préparation dans 4 verres.
- Placer au frais pour 3 heures. Servir avec un coulis de fruits rouges et décorer avec des fruits frais.
- Ajouter quelques feuilles de menthe finement ciselées.
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