Nos bionnes recettes
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04/10/23
- Pour 6 à 8 personnes
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 40 minutes
- Difficulté : facile
Ingrédients
- 1 yaourt brassé nature ou vanille Les 2 Vaches
- 3 œufs
- 250 g de farine
- 100 g de sucre
- 15 cl d’huile
- 1 sachet de levure chimique
- 4 abricots secs
- 4 dattes
- 50 g de raisins secs
- 20 g de pistaches émondées
- 20 g de pignons de pin
- 2 cuillères à soupe d’amandes effilées
Etapes
- Dénoyauter les dattes, les détailler avec les abricots en petits cubes. Réserver.
- Dans un saladier, mélanger le yaourt avec le sucre puis la farine. Ajouter la levure chimique.
- Incorporer les œufs puis l’huile. Lorsque la pâte est homogène, ajouter tous les fruits secs sauf les amandes effilées.
- Verser la pâte dans un moule à cake. Parsemer les amandes effilées dessus et enfourner dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 40 minutes.
- Laisser refroidir sur une grille puis démouler.
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