Chez Les 2 Vaches, on milite pour accompagner les citoyens à consommer moins et meuh ! Aussi, on est vachement fier d’annoncer que Les Prés Rient Bio (société qui commercialise les produits laitiers bio Les 2 Vaches), a signé le Pacte sur les Dates de Consommation de Too Good To Go, et s’engage ainsi à réduire le gaspillage alimentaire.
Le 28 janvier 2020, on était parmi les 38 acteurs de la filière alimentaire (industriels, distributeurs, fédérations et associations de consommateurs et de protection de l’environnement) à signer ce premier Pacte sur les Dates de Consommation, initié par Too Good To Go. Il comprend 10 engagements ambitieux, concrets et mesurables, portant sur la gestion et la compréhension des dates de consommation.
Soutenu par les Ministères de la Transition Écologique et de l’Agriculture et de l’Alimentation, l’objectif du Pacte est que l’ensemble des acteurs de la chaîne alimentaire le signent et s’engagent pour réduire le gaspillage alimentaire à leur tour.
Les 10 engagements, co-construits, concrets et mesurables, ont été définis reposant sur quatre piliers d’action :
- Éduquer et sensibiliser l’ensemble des publics : des producteurs aux collaborateurs des entreprises agroalimentaires jusqu’aux consommateurs. Cela passe notamment par une campagne de communication nationale ou la mise en place de rayons anti-gaspi en magasin.
- Clarifier la différence entre Date Limite de Consommation (DLC) et Date de Durabilité Minimale (DDM) auprès des consommateurs, par exemple via l’apposition de pictogrammes visuels permettant la différenciation immédiate entre DLC et DDM.
- Optimiser la valorisation des produits exclus des circuits de vente par la mise en place d’une cartographie commune des acteurs anti-gaspi par territoire et en optimisant le suivi des stocks tout au long de la chaîne d’approvisionnement afin d’éviter le gaspillage alimentaire.
- Collaborer entre acteurs du secteur pour harmoniser les bonnes pratiques et optimiser les flux de distribution. Il est important d’assurer la cohérence entre les dates de consommation d’une même référence produit ou de substituer les DLC par des DDM quand cela est possible.
Le Pacte et ses 10 engagements détaillés du Pacte sont disponibles sur le site www.pactedatesconsommation.fr.
Les distributeurs, industriels, producteurs, fédérations et associations souhaitant s’engager eux aussi peuvent signer le Pacte en ligne via le site www.pactedatesconsommation.fr.
Retrouvez également notre liste d’applis pour lutter contre le gaspillage alimentaire.
