Nos bionnes recettes
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28/06/19
Nombre de pièces : 6 pièces
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de repos : 0 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Ingrédients
- 240 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 2 œufs
- 1 pot de yaourt brassé nature Les 2 Vaches
- 10 cl d’huile de tournesol
- 100 g de comté ou de fromage à pâte dure
- 120 g de jambon blanc
- 3 cuillères à soupe de lait ½ écrémé
- Sel
- Poivre du moulin
- 1 branche de thym
Préparation
- Dans un saladier mélanger la farine avec la levure.
- Râper la moitié du fromage et couper l’autre moitié en petits cubes.
- Détailler les tranches de jambon en lanières et les retailler en carrés.
- Ajouter le fromage et le jambon dans le saladier. Effeuiller le thym et l’ajouter à la préparation.
- Dans un second saladier, mélanger le yaourt brassé, les œufs, le lait et l’huile. Saler et poivrer.
- Verser en une seule fois la préparation liquide sur les ingrédients secs.
- Mélanger mais pas trop, la pâte doit rester granuleuse.
- Remplir de pâte un moule à muffins, presque à ras bord.
- Enfourner pour 20 minutes dans un four préchauffé à 180°C.
- Laisser refroidir puis démouler.
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