Nos bionnes recettes
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16/08/17
Nombre de personnes : 6
Difficulté : facile
Ingrédients
- 2 yaourts brassés bio Citron Les 2 Vaches
- 210 g de farine
- 125 g de myrtilles
- 60 g de sucre en poudre
- 1 œuf
- 8 cl d’huile de tournesol
- 1,5 cuillère à café de levure chimique
Préparation
- Dans un saladier, battre l’œuf et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Ajouter les yaourts et l’huile sur le mélange. Bien mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Ajouter en deux fois la farine et la levure chimique dans la pâte.
- Incorporer délicatement les myrtilles. Répartir la préparation dans des moules à muffins et glisser dans un four préchauffé à 200°C pendant 25 minutes. Les muffins doivent être bien gonflés et légèrement dorés. Laisser refroidir avant de démouler.
Petit plus
- Saupoudrer les muffins avec un peu de sucre glace pour un rendu encore plus gourmand.
- Accentuer le goût du citron en parsemant quelques zestes bio de citron sur le dessus des gâteaux ou directement dans la pâte avant cuisson.
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